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Sinopsis

Tlacotalpan, Veracruz: el sabor del Papaloapan

El rico colorido de las casas de la ciudad de Tlacotalpan y los mil y un verdes que rodean el Papaloapan son ya un regalo en sí mismo. En esta hermosa región conoceremos a algunas de las personas que hacen el delicioso dulce de leche con nuez y también veremos cómo se prepara la minilla de sábalo, con la imprescindible hoja de acuyo u hoja santa. Desde luego, no podrían faltar los tradicionales y tumbadores toritos.

 

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