Las mañanas en el Once
Recetas de cocina

Menú del 13 de noviembre de 2008

Chayotes con crema
4 porciones

Ingredientes
2 chayotes cocidos
½ taza de crema light
2 cucharadas de perejil

Preparación
Acomodar en un platón los chayotes, agregar la crema light, sal, pimienta y perejil picado, servir fríos o calientes.

Pollo crujiente al horno
4 porciones

Ingredientes
2 medias pechugas deshuesadas
4 cucharaditas de mostaza
100 g totopos de maíz horneados
9 jitomates cherry
Pasta cocida
Romero

Preparación
Untar las pechugas con mostaza sal y pimienta, empanizar con los totopos molidos, acomodar en la charola y hornear a 180°C por 45 minutos, volteando a la mitad del tiempo. Asar las brochetas de tomates.

Arroz con cajeta
6 porciones

Ingredientes
½ taza de arroz
¼ de taza de cajeta
1 taza de agua
1 raja de canela

Preparación
Cocer el arroz con el agua y la canela, cuando se evapore el agua agregar la cajeta y servir bien frío.