Marco Rascón y Daniel Giménez Cacho, quienes a nada le temen, a todo le entran y todo lo prueban –siempre bien guiados por el imprescindible taxista Ruta Libre– nos permitan entender a través de la serie En materia de pescado por qué una sofisticada cocina, un mercado o un puesto de tacos representan mucho en términos de identidad, historia, encuentro, aceptación, reconocimiento y reflexión de lo que somos y hemos sido.
